제2022-141호	배움을 즐기며 꿈을 가꾸는 행복학교	담당자: 영양교사
	6월 급식•영양 소식	애국하는 어린이 자주적인 어린이 창의적인 어린이 건 강 한 어린이
(11147) 경기도 포천시 신읍길 40 ☎교무실: 534-3963, 행정실:535-6834, 급식실: 532-0651

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당, 홈페이지등을 참고해주세요.
	쌀/ 가공품	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어 /가공품	갈치 /가공품	오징어 /가공품	꽃게 /가공품	조기 /가공품	두부	콩국수 /콩비지
	국내산	국내산	국내산(한우)	국내산	국내산	국내산	국산	러시아산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	축산물 : G마크 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용, 공산품(공동구매):국내산원재료사용
알레르기 정보	①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토,⑬아황산염,⑭호두,⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함) ⑲잣은 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다. -학교홈페이지 주소: http://www/pocheon.es.kr - 학교소식 – 급식실에 급식사진 및 여러 가지 정보들이 있습니다.

월	화	수	목			금
<행동수칙 지키기>		1		2		3(단오)
- 급식 시작 전 손 씻기 급식실 입구에서 소독하기 급식 먹기 전에 마스크 벗기 - 식사중에 대화 금지 마스크 착용 후 잔반정리!		지방선거일	혼합곡밥(5.) 쇠고기미역국(5.6.16.) 돈까스&소스(1.2.5.6.10.12.13.) 진미채볶음(1.5.6.13.17.) 포기김치/파김치(자율9.13.) 파인애플 * 에너지/단백질/칼슘/철 532.2/22.1/146.3/2.9			찰밥 갈비탕(1.5.6.13.16.) 해물파전(1.5.6.9.13.17.18.) 콩나물무침(5.) 깍두기(9.13.) 수리취꿀떡(5.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철 575.1/25.8/146.9/4.4
6	7	8 (수요일은다먹는날)	9			10
현충일	흑미밥 콩나물김치국(5.6.9.13.) 허니버터치킨(2.5.6.13.15.) 두부양념구이(5.6.13.) 김구이(13.) 열무김치(9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철 542/33.1/199.8/3.8	짜장면(1.2.5.6.10.13.) 계란국(1.13.) 목화솜탕수육(1.5.6.10.12.13.) 포기김치(9.13.) 요구르트(2.13.)/찰밥(자율) * 에너지/단백질/칼슘/철 507.9/19.7/149.3/11.6	기장밥 조랭이떡국(1.5.6.13.16.) 삼치유자구이(5.6.13.) 시금치무침(5.6.) 삼겹살김치볶음(5.6.9.10.13.) 수박 * 에너지/단백질/칼슘/철 611.4/29.7/163.9/2.9			소고기야채볶음밥 (2.5.6.10.13.16.) 단배추국(5.6.13.) 복만두(1.5.6.10.13.16.18.) 취나물볶음(자율)(5.6.) 깍두기(9.13.)/딸기요거트(2.) * 에너지/단백질/칼슘/철 765.4/24.3/185.2/2.2
13	14	15 (수요일은다먹는날)	16			17
백태밥 버섯된장찌개(5.6.13.18.) LA갈비구이(5.6.10.13.) 건파래볶음(13.) 포기김치(9.13.) 초코칩머핀(1.2.5.6.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철 518.2/24.3/186.4/3	칼슘기장밥 콩나물실파국(5.6.13.18.) 치즈닭갈비(5.6.15.) 멸치크렌베리조림(5.13.) 알타리김치(9.10.13.) 골드키위 * 에너지/단백질/칼슘/철 451.3/28.4/349.9/3.5	삼색소보로덮밥(1.5.6.9.13.16.) 둥근어묵국(1.5.6.13.) 딸기쨈파이(1.2.5.6.) 나박김치(9.13.) 수박우유(2.) * 에너지/단백질/칼슘/철 562.2/28.3/265.8/3.4	차조밥 사골우거지국(5.6.13.16.) 동그랑땡&케찹 (1.2.5.6.9.10.12.13.15.16.) 코다리살양념구이(5.6.13.) 열무김치(9.13.)/귤 * 에너지/단백질/칼슘/철 538.3/26.4/297.9/3.8			곤드레나물밥&양념장(5.6.13.16.) 시금치된장국(5.6.9.13.18.) 닭봉튀김(2.5.6.13.) 포기김치(9.13.) 앙팡요구르트(2.) * 에너지/단백질/칼슘/철 569.9/32.7/156.1/3.2
20	21	22 (수요일은다먹는날)	23			24
칼슘기장밥 황태콩나물해장국(1.5.13.) 매운돼지갈비찜(5.6.10.13.) 버섯잡채(5.6.8.13.16.) 포기김치(9.13.) 바나나 * 에너지/단백질/칼슘/철 486.5/24.6/196.3/3.1	옥수수밥(5.13.) 시금치된장국(5.6.9.13.18.) 안동찜닭(2.5.6.8.13.15.) 쇠고기감자채볶음(5.13.16.) 깍두기(9.13.) 래드글러브 * 에너지/단백질/칼슘/철 443.2/27.8/132.5/2.5	바지락칼국수(5.6.13.18.) 떡갈비&소스 (1.5.6.9.10.12.13.) 포기김치(9.13.)/요구르트(2.) 꿀치즈토마토(2.12.) 찰밥(자율) * 에너지/단백질/칼슘/철 766.4/31.3/192.5/6.2	찰보리밥 도토리묵국(5.6.9.13.) 돈육버섯불고기(5.6.10.13.) 비엔나케첩조림(2.5.6.10.12.13.) 열무김치(9.13.) 초코설기(5.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철 604.3/24.7/153.1/2.7			쇠고기콩나물밥&양념장 (5.6.13.16.) 감자미역국(5.6.13.) 닭다리살바베큐( 2.5.6.12.13.15.) 포기김치(9.13.)/수박 * 에너지/단백질/칼슘/철 483.3/30.3/135.8/2.9
27	28	29 (수요일은다먹는날)	30 <교육급식부참여메뉴-분식의날>		<무상급식비 지원 내역> 교육청,도청: 68.06% 시청: 31.94%
검정콩밥(5.) 햄모듬찌개(2.5.6.9.10.13.16.) 돈육고추장불고기(5.6.10.13.) 오징어실채볶음(1.5.6.13.17.) 열무김치(9.13.) 무쌈(13.)&쌈장(5.6.13.) 냉동홍시 * 에너지/단백질/칼슘/철 460.2/27.6/207.6/3	차수수밥 낙지수제비국(5.6.9.13.) 피자폭탄스테이크&소스 (1.2.5.6.10.12.13.15.16.) 숙주나물무침 참치김치볶음(5.9.13.)/귤 * 에너지/단백질/칼슘/철 470.5/23.1/172.2/3.8	카레라이스(2.5.6.10.13.) 미소된장국(5.6.13.) 도깨비핫도그&케찹 (1.2.5.6.10.12.13.) 포기김치(9.13.)/메론 * 에너지/단백질/칼슘/철 503.1/19.1/233.4/3.1	후리카케밥(1.2.5.6.9.10.13.16.18.) 꼬지어묵국(1.5.6.13.) 떡볶이(1.2.5.6.10.13.15.16.) 만두,김말이튀김(1.5.6.10.16.18.) 단무지/청포도주스(5.13.) 깻잎김치(자율9.13.) * 에너지/단백질/칼슘/철 955.2/26/187.7/8.6

2022년 5월 30일

포 천 초 등 학 교 장

2022년 6월	식생활 교육자료	발행일: 2022.05.30 담당자: 영양교사

6월의 제철 식재료

꽃일까요?

누구의

나는

바로 6월의 제철 음식 재료인 감자의 꽃입니다. 뿌리의 감자로 영양분이 잘 전달될 수 있도록 꽃은 일정 시기가 되면 잘라 낸다고 해요.

쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 감자! 삶거나 구워서 혹은 튀겨 먹기도 하고 알코올과 당면의 원료로도 이용돼요. 감자는 비타민C와 칼륨이 풍부한데, 칼륨은 우리 몸의 나트륨 배출을 도와 고혈압 환자의 혈압 조절에 도움을 줘요.

하지감자라는 말이 있을 정도로 하지에는 감자를 수확하고 감자를 활용한 음식을 먹었답니다.

단오 이야기

음력 5월 5일 본격적인 여름이 시작하기 전 갖가지 액땜과 기원을 하는 날입니다. 무더운 여름을 건강하게 보내기 위해 창포물에 머리도 감았어요. 그네뛰기, 씨름 등 재미있는 놀이도 즐겼답니다.

임금은 더위를 물리치라고 부채를 신하들에게 나눠주고, 사람들은 나쁜 기운을 몰아내기 위해 쑥으로 호랑이 모양의 부적을 만들어 붙여 두기도 했어요.

동글동글 바퀴모양의 수리취떡을 먹어 단오의 다른 이름은 수릿날이라고도 해요. 또한 빨갛게 익은 앵두로 화채도 만들어 입맛을 돋우어 주는 음식도 먹었답니다.

우리 친구들도 무더운 여름을 무사히 보내기 위해 몸을 단련하고 맛있는 음식을 먹으며 조상의 지혜를 느껴봅시다!

전쟁 이후 음식

숭고한 희생을 기리고 나라사랑을 실천하기 위해 6월을 호국보훈의 달로 지정했습니다. 6.25 한국전쟁 이후 새롭게 태어난 음식들. 어떤 것들이 있을까요?

아바이순대

함경도에서 피난 온 사람들은 강원도  속초 지역에 정착했어요. 아바이순대는 함경도 지역에서 돼지 대창에 돼지 선지, 찹쌀밥 등의 재료를 넣어 만든 음식이지만, 강원도에서 많이 나는 오징어와 배추를 사용하게 되어 지금의 아바이순대가 되었답니다.

고추장 떡볶이

미국의 원조로 많은 양의 밀가루를 지원받았어요. 이 밀가루로 밀떡을 만들었는데, 이때부터 떡볶이는 누구나 쉽게 접할 수 있는 간식거리가 되었답니다. 이 시기에 마림복 할머니가 중국음식점에서 가래떡을 실수로 짜장 소스에 빠뜨렸는데 그 떡이 맛이 좋아 고추장 떡볶이를 생각하게 됐어요. 현대의 고추장 떡볶이는 이렇게 탄생했답니다.

부대찌개

전쟁으로 먹을거리가 부족했던 사람들은 미군이 먹는 햄이나 소시지 등을 가져와 김치와 함께 끓여 먹었어요. 이것이   바로 우리가 급식에서 즐겨 먹는 부대찌개!

공룡은 무슨 맛일까?

6월 1일은 세계 공룡의 날!

공룡은 2억 년이 넘는 긴 세월동안 지구의 최상위 포식자였지만, 지구에 소행성이 충돌하면서 멸종되었어요. 하지만 모든 공룡이 멸종한 것은 아니랍니다. 여러분이 알고 있는 닭과 같은 조류는 멸종에서 살아남은 공룡의 자손이에요. 그래서 "공룡에서는 치킨 맛이 날거야!" 하고 추측하기도 해요.

하지만 공룡의 종류와 부위에 따라 맛이 조금 다를 거예요. 티라노사우루스처럼 거대한 공룡은 붉은 살코기! 그에 반해 벨로시랩터처럼 작은 공룡들은 닭과 유전적으로 비슷하고 근육의 사용 방법도 비슷해서 하얀 살코기를 가진 닭고기의 맛이 났을 것이라고 이야기해요.

[영양교육 활동지] 단오 숨은그림찾기 컬러링

선조들이 단오날 선물하던 물건과 즐겨 먹었던 음식을 찾아보고 단오축제를 색칠해 보세요.

( 비녀, 부채, 수리취떡, 앵두화채 )